تحميل خلفيات ماكرون APK حر

المعكرون أو المعكرونة الفرنسية عبارة عن حلوى حلوة أساسها المرينغ مصنوعة من بياض البيض والسكر البودرة والسكر المحبب ووجبة اللوز والملون الغذائي.

يُعتقد تقليديًا أن المعكرون قد تم تقديمه في فرنسا من قبل الشيف الإيطالي للملكة كاثرين دي ميديشي خلال عصر النهضة. منذ القرن التاسع عشر ، يتم تقديم ماكرون نموذجي على الطراز الباريسي مع حشوة غاناش أو كريمة الزبدة أو المربى محصورة بين اثنين من ملفات تعريف الارتباط ، على غرار ملف تعريف الارتباط الشطائر. تتميز الحلويات بجزء علوي ناعم مربع ، ومحيط منزعج - يشار إليه باسم "التاج" أو "القدم" (أو "المقرن") - وقاعدة مسطحة. إنه رطب بدرجة معتدلة ويذوب بسهولة في الفم. يمكن العثور على ماكارون في مجموعة متنوعة من النكهات التي تتراوح من التقليدية (التوت ، والشوكولاته) إلى غير عادية (فوا جرا ، ماتشا).

تم إنتاج ماكارون في أديرة البندقية منذ القرن الثامن الميلادي.أثناء عصر النهضة ، صنعها طهاة المعجنات الإيطالية للملكة الفرنسية كاثرين دي ميديشي عندما أحضرتهم معها إلى فرنسا عام 1533 بعد زواجها من هنري الثاني ملك فرنسا. وفقًا لـ Larousse Gastronomique ، تم إنشاء المعكرون في عام 1791 في دير بالقرب من Cormery. في عام 1792 ، بدأ ماكارون يكتسب الشهرة عندما قامت راهبتان كرمليتان ، طلبا اللجوء في نانسي خلال الثورة الفرنسية ، بخبز وبيع ملفات تعريف الارتباط معكرون لدفع ثمن السكن. أصبحت هؤلاء الراهبات يعرفن باسم "أخوات ماكرون". في هذه المراحل المبكرة ، تم تقديم الماكرون بدون نكهات أو حشوات خاصة.

لم يكن حتى الثلاثينيات من القرن الماضي عندما بدأ تقديم الماكارون مرتين في الثانية مع إضافة المربى والمشروبات الكحولية والتوابل. المعكرونة كما هي معروفة اليوم ، تتكون من قرصين من ميرينغ اللوز مملوءين بطبقة من الزبدة أو المربى أو حشوة الغاناش ، وكانت تسمى في الأصل "الجربت" أو "باريس ماكرون". يُنسب أحيانًا إلى Pierre Desfontaines ، من حلويات Ladurée الفرنسية ، إنشاءها في الجزء الأول من القرن العشرين ، لكن خبازًا آخر ، كلود جيربيت ، يدعي أيضًا أنه اخترعه. أصبحت مخابز المعكرونة الفرنسية عصرية في أمريكا الشمالية في 2010.