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Herramienta educativa destinada a médicos y especialistas en medicina intensiva para identificar al paciente con riesgo nutricional y asegurar sus requerimientos energéticos. Contiene material de consulta y formación, ordenado en capítulos y algoritmos e integra una “macro-calculadora nutricional” que computa las necesidades calórico-proteicas, ajustadas a grado de estrés y medidas antropométricas, utilizando diferentes ecuaciones predictivas (Harris-Benedict, Pen-State, Ireton-Jones, Swinamer)
En la elaboración de los recursos de esta guía ha participado el Grupo de Trabajo de Metabólismo y Nutrición (GTMN) de la Sociedad Española de Medicina Intensiva, bajo el patrocinio de Vegenat, y ha sido avalada por la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral (SENPE).