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草藥是天然存在的植物來源的物質，可用於治療局部或區域性治愈實踐中的疾病。這些產品是有機化學物質的複雜混合物，可能來自工廠的任何原始加工部分。

草藥起源於世界各地的每一種文化。傳統醫學有許多不同的體系，每種體系的哲學和實踐都受到社會條件，環境和地理位置的影響，但是這些體係都同意採用整體的生活方式。眾所周知的中草藥系統（例如中藥和阿育吠陀醫學）相信這一中心思想，即應強調健康而不是疾病。通過使用草藥，人們可以蓬勃發展，並專注於自己的整體狀況，而不必專注於通常由於心智，身體和環境缺乏平衡而引起的特殊疾病。

儘管植物醫學已經實踐了數千年，但在現代西方世界中仍繼續使用它。世界衛生組織最近估計，全世界80％的人在初級保健中部分依賴草藥，這些產品的全球年度市場將近600億美元。由於處方藥成本的上漲以及人們對天然或有機療法的興趣日益濃厚，美國民眾對草藥越來越感興趣。

整個草藥包含許多成分，可用於治療疾病和緩解症狀。草藥（也稱為植物藥）將植物的種子，漿果，根，葉，樹皮或花朵用於藥用。這些植物的生物學特性具有有益的作用。其他因素也對它們的利益負責，例如植物生長的環境類型，植物的收穫方式以及加工方式。該植物既可以原始形式出售，也可以作為提取物出售，然後用水，酒精或其他溶劑浸軟，以提取一些化學物質。返回的產品包含數十種化學物質，包括脂肪酸，固醇，生物鹼，類黃酮，糖苷，皂苷等。