Pobierać Pakistani BBQ Recipes in Urdu APK za darmo

Uzyskaj pyszne przepisy na grilla w języku urdu, w tym grill khanay, dania z grilla, dania z kurczaka z grilla, grill wołowy, baraninę, grill karhai, grill tikka boti, mięso na grilla, skrzydełka z kurczaka z grilla, kabab z grilla, ryby z grilla, kabab z grilla z ryb, smażone potrawy z grilla i więcej innych przepisów w jednym miejscu.

Grill może nawiązywać do samego sposobu gotowania, mięsa przyrządzonego w ten sposób lub do rodzaju imprezy towarzyskiej, podczas której odbywa się ten rodzaj gotowania. Grillowanie odbywa się zwykle na zewnątrz, wędząc mięso na drewnie lub węglu drzewnym. Grill restauracyjny można gotować w dużych, specjalnie zaprojektowanych piecach ceglanych lub metalowych. Grillowanie jest praktykowane w wielu częściach świata i istnieje wiele odmian regionalnych.

Techniki grillowania obejmują wędzenie, pieczenie i grillowanie. Technika, od której pochodzi, polega na gotowaniu z użyciem dymu w niskich temperaturach i długim czasie gotowania (kilka godzin). Grillowanie odbywa się na bezpośrednim, suchym ogniu, zwykle na gorącym ogniu przez kilka minut.

Palenie:
Wędzenie to proces przyprawiania, gotowania i/lub konserwowania żywności poprzez wystawianie jej na działanie dymu pochodzącego z palącego się lub tlącego się materiału, najczęściej drewna. Mięso i ryby są najczęściej wędzonymi produktami spożywczymi, chociaż wędzone są również sery, warzywa, orzechy i składniki używane do produkcji napojów, takich jak piwo lub piwo wędzone.

Pieczenie na rożnie:
Grillowanie to forma gotowania, która polega na zastosowaniu do żywności suchego ciepła, od góry lub od dołu. Grillowanie jest skuteczną techniką szybkiego gotowania mięsa lub warzyw, ponieważ wymaga znacznej ilości bezpośredniego, promieniującego ciepła. Istnieje wiele metod grillowania, które polegają na duszeniu lub pieczeniu. Jest to jedna z najmniej powszechnych technik gotowania klasycznych potraw z grilla.

Słowa „grill” i „grilling” są często używane zamiennie, chociaż eksperci od żywności twierdzą, że grillowanie jest rodzajem grillowania i że grillowanie wymaga użycia wyższego poziomu ciepła do przypiekania żywności, podczas gdy grillowanie jest procesem wolniejszym niż niskie ciepło.

W Stanach Zjednoczonych
Grill pozostaje jednym z najbardziej tradycyjnych produktów spożywczych w Stanach Zjednoczonych. Podczas gdy wiele świątecznych potraw, takich jak pieczony indyk czy szynka, jest zwykle podawanych w określone dni lub święta, grill można podawać każdego dnia. Grill często podawany jest 4 lipca, jednak nie ogranicza się tylko do tego dnia. Grille mają tendencję do zbliżania ludzi i służą jako doświadczenie więzi o każdej porze roku. Przywraca ludzi do korzeni, zapewniając kulinarne doznania będące często ucieczką od cywilizacji i bliższe naturze.

Grill lub grill (nieformalnie grill w Wielkiej Brytanii i Stanach Zjednoczonych, barbie w Australii i braai w Afryce Południowej) to termin używany w znaczących regionalnych i krajowych odmianach do opisania różnych metod gotowania, w których do gotowania potraw używa się żywego ognia i dymu. Termin ten jest również ogólnie stosowany do urządzeń związanych z tymi metodami, szerszych kuchni wytwarzanych przez te metody oraz posiłków lub spotkań, na których gotuje się i podaje ten rodzaj żywności. Metody gotowania związane z grillowaniem różnią się znacznie, ale większość z nich polega na gotowaniu na świeżym powietrzu.

Grillowanie obejmuje wiele rodzajów technik gotowania. Oryginalną techniką jest gotowanie przy użyciu dymu w niskich temperaturach — zwykle około 240–280 °F lub 115–145 °C — i znacznie dłuższym czasie gotowania (kilka godzin), znanym jako wędzenie.


Publiczne miejsce do grillowania w parku w Oulu w Finlandii, 23 marca 2014 r.
Grillowanie odbywa się na bezpośrednim, suchym ogniu, zwykle na gorącym ogniu o temperaturze ponad 500 °F (260 °C) przez kilka minut. Grillowanie może odbywać się na drewnie, węglu drzewnym, gazie lub elektryczności. Różnica czasu między wędzeniem a grillowaniem wynika z różnicy temperatur; w niskich temperaturach stosowanych do wędzenia mięso potrzebuje kilku godzin, aby osiągnąć pożądaną temperaturę wewnętrzną.